花菜炒木耳的家常做法
？花菜炒木耳的家常做法窍门

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本文目录

1. 过油肉炒面最正宗的油炒做法
2. 正宗油炒面做法
3. 炸酱面酱油炒面的做法

过油肉炒面最正宗的做法

1
、材料 ：面条100克 ，面条熟肉100克，酱油蒜苗20克，炒面常做常火腿1根，法酱法豆芽50克，油炒葱姜蒜适量 ，面条鸡蛋一个。

2、鸡蛋打入碗中 ，搅散 。

3、锅内放入猪油 ，热油放入鸡蛋炒。

4、鸡蛋炒好后，盛出来 。

5 、将面条煮熟过凉水。

6、锅内放油，炸葱，放入猪肉。

7、肉炒开，放入豆芽 ，加老抽炒 。

8 、加醋，加盐，葱，蒜 ，胡萝卜 ，加面条翻炒
。

9、最后放火腿，蒜苗翻炒即成。

正宗油炒面做法

1 、材料：干面粉200克、油适量
、红糖适量。

2
、平底锅里放油，把干面粉放进去炒，边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎 。

3
、等面粉炒变色了，马上关火 。借平底锅的余热，继续翻炒一会儿。

4 、把炒面盛出来，放在面板上，把疙疙瘩瘩的面团擀碎，和红糖搅拌在一起 ，凉了之后放在容器里密封保存。

炸酱面酱油炒面的做法

材料 ：面条350克

配料
：萝卜干20克、蒜苗50克

调料：酱油适量

酱油王炒面的做法

1、把所有材料准备好 。

2、萝卜干洗干净（如果太咸，需泡浸10分钟） ，切成小块 。

3、蒜苗洗干净 ，切成小粒
。

4 、面条焯水后取出滤干水分备用。

5
、热锅下油 ，油烧至6成热时，加入切好的蒜苗 ，翻炒转色后铲出备用。

6
、利用余油炒香切好的萝卜干粒
 。

7、加入焯好的面条，用筷子和铲一起快速翻炒  ，炒至面条干爽时，加入酱油。

8 、继续快速翻炒，使面条都能均匀地包裹着酱油后 ，加入炒好的蒜苗粒 。

9 、翻炒均匀即可 。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助
。